Elegant, fresh și modern

2 porții |  15 min

• Note citrice rafinate și aromă delicată

•  Ideal pentru plating fine dining

Ingrediente esențiale:

• tartar de creveți albi

• ulei de măsline extravirgin

• yuzu sau lămâie

• sare fină, piper alb

Preparare rapidă:

1. Așază tartarul pe farfurie rece.
2. Stropește cu ulei de măsline și yuzu.
3. Asezonează fin și servește imediat.

Sugestie de servire:

• Cu șampanie brut sau Chablis

Cremos, fresh și ușor exotic

2 porții |  20 min

• Textură cremoasă + contrast de arome

•  Perfect pentru un aperitiv modern

Ingrediente esențiale:

• tartar de creveți

• avocado

• lime

• ulei de susan

• semințe de susan

Preparare rapidă:

1. Taie avocado cuburi fine.
2. Amestecă ușor cu tartarul și ulei de susan.
3. Adaugă lime și semințe de susan.
4. Servește imediat.

Sugestie de servire:

• Cu Riesling sau vin alb aromatic

Mediteranean, aromat și echilibrat

2 porții |  25 min

• Gust dulce-acrișor și aromă intensă

•  Ideal pentru aperitive elegante

Ingrediente esențiale:

• tartar de creveți

• roșii cherry

• ulei de măsline

• busuioc proaspăt

• usturoi

Preparare rapidă:

1. Confiază roșiile la foc mic în ulei de măsline și usturoi.
2. Lasă-le să se răcească.
3. Servește peste tartar, cu busuioc proaspăt.

Sugestie de servire:

• Cu Sauvignon Blanc sau Vermentino