135 lei

CARNE DE MIDII ÎN TEMPURA

Crocant, suculent și rafinat – inspirație asiatică cu gust de mare

  • Specie: Mytilus galloprovincialis
  • Ingredient principal: carne de midii delicată
  • Aluat tempura– ușor, aerat și crocant
  • Profil gustativ: marin, echilibrat, cu textură contrastantă
  • Categorie: aperitiv din fructe de mare
SKU:MF00005Categorie:

Carnea de midii în tempura este un aperitiv inspirat din bucătăria asiatică, în care midiile fragede sunt învelite într-un aluat tempura fin, ce devine auriu și crocant după preparare.

Rezultatul este un preparat echilibrat, cu exterior crocant și interior suculent, ideal pentru aperitive, tapas sau meniuri moderne cu influențe asiatice.

Reviews

Nu există încă recenzii.

Fii primul care lasă o recenzie pentru “CARNE DE MIDII ÎN TEMPURA”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ce îi face speciali?

Gust delicat de mare, specific midiilor

Textură crocantă la exterior, fragedă în interior

Aluat tempura ușor și aerat

Preparat ideal pentru meniuri moderne și plating atractiv

De ce merită?

Perfectă pentru meniuri cu fructe de mare sau asiatice

Rapid și ușor de preparat

Ideală pentru restaurante, catering sau acasă

Versatilă – aperitiv, snack sau componentă pentru platouri

Sugestii de servire

Sosuri: sweet chili, teriyaki, soia sau aioli

Topping: semințe de susan, ghimbir sau ceapă verde

Băuturi: Riesling, Sauvignon Blanc, sake sau bere blondă

Rețete complete

Midii tempura cu sos sweet chili

Midii tempura cu sos de soia

Platou asiatic de fructe de mare

×